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F&B Supervisor:in (m/w/d)

  • On-site
    • Mayburg Salzburg, a Tribute Portfolio Hotel, Salzburg, Austria
  • Service

Job description

Das Mayburg Hotel Salzburg – ein einzigartiger Ort für moderne Gastfreundschaft, authentische Begegnungen und stilvolles Design. Hier schaffen wir eine entspannte Atmosphäre, in der Gäste sich willkommen fühlen. Wenn du mit Leidenschaft und Herz dabei bist, dann komm in unser Team!

 

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine:n ambitionierte:n F&B Supervisor:in (m/w/d) Vollzeit

Job requirements

Deine Aufgaben:

  • Leitung des F&B Teams, einschließlich Schulung neuer Mitarbeiter:innen;

  • Sicherstellung exzellenter Servicequalität durch Schulungen, Beschwerdemanagement und Gästebetreuung;

  • Durchführung von Inventuren, Analyse von Beständen und Optimierung der Wareneinsätze;

  • Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität;

  • Überwachung und Kontrolle von Beständen, einschließlich Bestellungen von Lebensmitteln und Getränken sowie Lagerverwaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef;

  • Durchführung von Qualitätskontrollen und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den Vorschriften;

  • Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten operativen Hotelteam;

  • Verantwortlich für die ordnungsgemäße Kassenführung, Erstellung der abwechslungsreichen Getränkekarte;

  • Erstellung von Berichten über Umsätze, Kosten und anderen relevanten Kennzahlen.

Das bringst du mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder bereits mehrjährige Erfahrung in diesem Bereich;

  • Starkes Servicebewusstsein und die Fähigkeit, auf Gästebedürfnisse einzugehen;

  • Teamplayer:in, mit der Fähigkeit, Mitarbeiter:innen zu motivieren und anzuleiten;

  • Organisationstalent, mit der Fähigkeit, Arbeitsabläufe zu planen und Ressourcen effizient zu verwalten;

  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse;

  • Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

Das bieten wir Dir:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag;

  • Weltweite Mitarbeiter:innen-, Family- & Friendsraten in über 8000 Marriott Hotels;

  • Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld;

  • Flexible Dienstplan-Gestaltung;

  • Abwechslungsreiche Verpflegung;

  • Jobticket;

  • Bequeme Arbeitskleidung inkl. Reinigung;

  • Mitgestaltungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen;

  • Individuelle Fort- & Weiterbildung;

  • Motivierendes Miteinander mit regelmäßigen Teamevents.

Ready to become a TEAM MEMBER? Dann schick uns Deine Bewerbung!

Mayburg Salzburg, a Tribute Portfolio Hotel, z.H. Alexandra Mailler, Haunspergstraße 41, 5020 Salzburg – klicke auf "Apply", um deine Bewerbung direkt einzureichen.

 

Neben all den Annehmlichkeiten zählt natürlich auch das Gehalt – richtig? Aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen sind wir an dieser Stelle verpflichtet den vorgeschriebenen Bruttomonatslohn nach Kollektivvertrag für Angestellte im Gastgewerbe EUR 2.286,00 brutto (bei Einstufung in Beschäftigungsgruppe 2) auf Basis Vollzeit anzuführen. Was Du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne in Hinblick auf Dein Know-How und Deines Einsatzes mit Dir persönlich besprechen.

Hinweis: Wir bitten um Verständnis, dass wir Vorstellungskosten nicht übernehmen.

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