Chef de rang (F/H) en CDI

LOISIUM une expérience à travers le monde

Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise.

Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles.

Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la nature, la maison LOISIUM en Champagne se situe entre mer de vigne et forêt protégée ; entourée de sentier de randonnée à la découverte de notre superbe région viticole.

Totalisant 1000m² de spa, 4 salles de réunion, 4 catégories de chambre, un restaurant ainsi qu'un bar : LOISIUM en Champagne est un véritable lieu de détente répondant aux besoins de ses hôtes.

Nous recherchons

LOISIUM offre une place de Chef de rang  (H/F) afin de compléter ses équipes de Food & Beverage - Salle.

Vos missions principales

En tant que Chef de rang (F/H), vous participez au bon déroulement du service notamment en:

• Superviser les commis de salle 
• Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.);
• Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.);
• Prendre les commandes clients, et servir les bonnes assiettes à chacun d'eux tout en personnalisant le service;
• Indiquer aux commis de salle les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.);
• Servir et présenter les plats aux clients;
• Entretenant la zone de travail : débarrasser les assiettes une fois les plats terminés et ranger la verrerie/vaisselle.

Pourquoi l'aventure LOISIUM ?

• Car nous pensons à votre bien-être : vous ne ferez pas de coupures !
• Car nous voulons que vous arriviez en poste reposé et en pleine forme : vous avez deux jours de repos consécutifs !
• Car nous vous proposons des horaires aussi alléchants que nos plats : du matin ou du soir, tout en étant flexible !
• Car chez nous c'est donnant-donnant : chaque heure supplémentaire sera récupérée en repos !

Ce que nous recherchons : 

• L'amour du service client
• L'affection du management d'équipe
• La rigueur sur les normes d'hygiène
• La fierté de notre région champenoise et de ses mets succulents

Des avantages significatifs :

• Une grille de salaire élévée : plus élevée qu'ailleurs
• Prime de 13eme mois
• Prime essence entre 30€ et 50€ net : la distance n'est plus un problème
• Tarifs préférentiels : pour vos amis et votre famille dans tous les hôtels LOISIUM à travers le monde
• Un restaurant du personnel : pas besoin de vous préparer de vous préparer de gamelle la veille
• Prime de salissure pour chaque jour travaillé : on vous aide à entretenir vos tenues de travail
• Une mutuelle avantageuse : prise en charge à 50%
• Parking pour le personnel : pas besoin de chercher où se garer
• Vestiaires et douches : pour être aussi à l'aise qu'à la maison
• Une pointeuse : chaque minute travaillée est notée
• Comité Social & Economique : présent dans votre quotidien pour toutes questions et animations
• L’employé du mois : nous récompensons nos collaborateurs exemplaires
• Prime de cooptation jusqu’à 500€ brut : recommandez les CV de vos connaissances
• Partenariat avec Action Logement et Club Prévention : trouvez un logement plus facilement